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电磁炉节约能耗费用50%!节能降噪 卫生便捷

发布日期:2021-10-14浏览次数:144

  商用电磁炉作为厨具市场的一种新型炉具,打破了传统明火烹调方式,给用户带来切实的益处,正被越来越多的用户青睐。更是引领消费者走向健康、安全、节能环保的时代。

  哈萨斯严选产品,从用户角度出发,替用户专业把关。产品安全环保、安静便捷,更能为用户节省能耗费用达50%!长期使用节省的能耗费用十分可观。我公司产品品质过硬、优势突出。已赢得了广大客户的信赖,主要客户有三一重工各产区、蓝思科技各厂区、九六三一三部队、韶山宾馆等等。

一、 产品的工作原理:

  不同于传统的明火烹调方式。电磁加热的工作原理是在线圈盘中通上高频电流,在线圈盘的轴向两面产生磁场,当铁质锅具处于磁场范围内时,锅具即切割蛟变磁力线而在锅具底部产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食用。

二、商用电磁炉与传统燃具的优劣对比:

序号

使用节能环保商用电磁炉厨房现状

使用传统燃具的(燃油、燃气炉)厨房现状

(脏!热!噪!费!危!)

1

安全:采用电磁感应原理将电能转换成热能进行加热,无明火,彻底杜绝安全隐患。

危险:传统的厨房使用煤气、天然气、柴油等作为热源,易爆、易燃、易泄露,存在着极大的安全隐患。

2

环保:无明火燃烧,不会产生一氧化碳、二氧化硫等有害气体,环境无污染,厨师更健康。

耗能:明火烹饪,绝大多数热量会通过空气散发出去,真正能进行有效加热的能量不到50%,造成极大的能源浪费。

3

节能:电磁加热原理对锅具直接加热,杜绝热量散失,比传统灶具节能50%以上。

噪声:传统厨房烹饪采用鼓风机设备辅助燃烧,厨房工作的噪音极大,严重损害厨师的听力。

4

安静:电磁炉产品在工作时无需任何辅助设备,噪音极小,工作环境更安静。

污染:传统厨房烹饪会产生大量油烟及烟尘,厨房脏、黑,环境差,清洁难度高。

5

洁净:电磁炉产品采用静电分离技术处理烹饪油烟,无废气排放,环境更洁净。

热气:明火烹饪时大量热能散失在厨房内,厨房温度很高,特别是夏天室温极高,工作环境闷热难耐。

6

舒适:电磁炉热效率高,全电磁厨房在工作时会比传统厨房温度低8-10度,厨房不再闷热,工作更舒心。

有害:传统厨房工作时,燃料的不完全燃烧会产生一氧化碳,二氧化硫等有害气体,对厨师身体健康造成很大危害,是厨师职业病的重要源头。

7

便捷:设备可随意移动,减少很多辅助设备,避免了搬迁时厨房设备的再白投资成本。不存在点火难问题!

不便:要搬迁改造时造成损毁,再投资成本高,很不方便。特别是冷天时,点火成了一个极为不便的难题。

  

三、实验数据对比

  试依据:5000人用餐的工厂日常烹调使用商用电磁炉与使用传统燃油\燃气炉灶节能经济对比:

炉具类别

电磁单头大炒炉

柴油单头大炒炉

液化器单头大炒炉

功率/炉头

30Kw

0.2Kw+160mm炉芯

0.2Kw+160mm炉芯

每小时平均耗能

电:28度

电:0.6度+柴油:6.6升

电:0.6度+液化气:6公斤

所需设备数量

10台

10台

10台

燃料单价

1元/度

4.7元/升

4.9元/公斤

每小时费用

280元

316.2

300

日需工作时长

3.25小时

5小时

5.25小时

日耗能费用

910元

1581元

1575元

日耗能费用(30天)

27300元

47430元

47250元

电磁炉每月节约

比柴油炉节约:¥20130元·比液化气炉节约:¥19950元

电磁炉每年节约

比柴油炉节约:¥241560元·比液化气炉节约:¥239400元

电磁炉十年节约

比柴油炉节约:¥2415600元·比液化气炉节约:¥2394000元

电磁炉节能比

比柴油炉节约:42%·比液化气炉节约:42%

  

注释

  ● 对比数据是某工厂日常烹调实际测试所得平均数;

  ● 电磁炉在实际操作过程中,耗能值可能会因档位开关的调节而增减,但差距不大;

  ● 对比是以单头炉灶计算,双头炉灶按相应的倍数计算;

  ● 液化气及柴油价格为本公司2009年2月份市场调查时所得数据;

  结论:对比试验电磁炉比液化石油气灶能42%,比柴油灶节能42%

  对比得出结论

  ● 对比试验电磁炉比液化气灶节能42%,比柴油灶节能42%;

  ● 可节约烟道、烟管投资费用,可减少烟道占用厨房空间;

  ● 对部分须对废气净化的厂家节约治理设备投资及治理设备运行时水电费用;

  ● 减少如液化气使用存储的漏气易引致火灾危险;

  ● 电磁灶使用方便,减少不必要的空烧,可随开随关。

 东莞商用电磁炉受到越来越多用户的青睐,它带给用户优秀的后续使用体验,给客户带来的便利与实惠是长久的。

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