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如何选择厨房设备厂家?

发布日期:2023-03-06浏览次数:324

家庭厨房与商务厨房的设备还是有区别的,我们家庭的设备一般都是比较平常的,但是商务的厨房有很多设备都是我们家庭当中不会用到的,那么如何选购厨房设备呢?接下来就由哈萨斯厨房设备厂家的小编来给大家介绍一下吧。


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1、按需要选购
选择必需的厨房设备,对不常用的厨房设备要懂得退而求其次,按需要选购。菜品质量要求较高、菜品精细、客流量比较大的,尽量选择大品牌设备。


2、按安全性能选购
餐馆饭店厨房设备除了防火安全等,饭店厨房设备在考虑使用的时候也要符合人体的需要和操作的习惯。避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全。


3、不易燃烧不易损坏

厨房是生火的地方,很多酒店饭店发生火灾的原因都是厨房防火做得不当而引起的,酒店有很多人员走动,为了把危险降到Z低,厨房里面的任何物体都应该用不燃或者阻燃的材料来做,易燃的物体应该独立摆放。  


4、设计

指形设计是实用的设计。这种设计是在橱柜、吊柜等各个直角转角处增加一个弧线设计,使直角变成圆弧,这样既美观,又在很大程度上方便了清洁工作。抽屉内侧拐角处设计成弧形,易于清洁。


5、要美观

厨房的环境能影响员工的工作心情,甚至能影响食物的质量,而且不少酒店会有厨房参观活动等。所以选择厨房设备可以追求造型和色彩好看的,同时还得要防止污染和易于清洁的设备。


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