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为什么说清洁商用电磁灶和烤箱非常重要

发布日期:2021-09-06浏览次数:97

清洁住宅区或商业区域,对于维持您,您的家人或客户的安好就餐体验至关重要。忽视以正确的方式清洁您的范围会导致油和油脂随时间堆积。而且,滴水盘上经常会沉积一层油脂,这可能是蟑螂的滋生地,并且可能对健康构成威胁,并暴露于致癌的自由基和味道污染。其中,商用电磁灶灶台脏污还会带来许多其他健康风险。

燃烧器下方的区域可能会被堵塞,并导致火焰燃烧得不太强烈,从而导致烹饪不均匀或烹饪时间更长,从而消耗更多的能源。滴盘经常在其表面上沉积一层油脂,这可能是蟑螂的温床。以下介绍的是对河北商用电磁灶和商用电烤箱的清洁工作:

一、商业范围的保养和清洁

您可以通过在整个设备使用过程中进行维护或注意维护来减少清洁工作。从长远来看,只需清理油脂变硬之前的油脂,每天清洁集水托盘,从长远来看将使事情变得容易得多!

预备步骤:确保拆卸设备的任何部分之前断开天然气和电力,并应用程序的手套保护双手。

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二、对于炉灶:

1、使用刮刀清理炉排和燃烧器组件上的燃烧食物和油脂。利用脱脂剂清理油腻堆积物。

2、将炉排和燃烧器浸泡在肥皂和水溶液中以软化或溶解污垢。请勿使用任何酸性物质。

3、对每个炉排和燃烧器进行z后的擦洗,并待干燥后再组装。

4、当它们干燥时。用除油剂清洁滴水盘,清理堆积的碎屑和团块。

三、对于烤箱:

对流烘箱是为商业用途而设计的。对流烤箱与标准烤箱的不同之处在于,它使用风扇使热空气在食物周围循环,这意味着它允许更均匀的烹饪过程。此外,对流烘箱比传统烘箱在更低的温度和更短的时间内运行。它们以厨房效率和烹饪食物为特色。对流烤箱是烘烤和烘烤的佳选择。从工作台面烤箱(电烤箱或煤气炉)到落地式对流单元,我们提供的对流餐厅烤箱甚至可以满足苛刻的专业厨房的需求。

1、卸下架子,并用温肥皂水浸泡

2、使用不锈钢防潮垫或Brillo垫擦洗烤箱内部

3、使用不锈钢喷雾剂和一块布擦拭产品范围的外部,以获得美丽的z终光泽。



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