不管买商用电磁炉还是家用电磁炉，不止要看品牌，还要看你自己的需求，还有具体的产品功能。适合自己的才是最好的。

首先，要观察面板是否平整无损(避免凹凸或倾斜)，然后查看底部散热风扇，尽量选择风扇对角线尺寸较大的产品，散热效率的高低会影响内部元器件的正常使用寿命，电源插头以三项插头为宜。 看清外观之后，我们要接通电源开机，保证除了正常的散热风扇声音外，听不到其他杂音或明显电流声。 同时，我们也要问清楚电磁炉的面板产地，较好是进口或国产的A级面板，另外产品是否拥有自己需要的功能也很重要，如自动报警或自动关机等功能。 较后较好要实际操作一下产品，确认每个按键是否能够正常使用，避免退换货的麻烦。 买回电磁炉后如果不注意保养，也会影响到产品的使用寿命，其实电磁炉的保养很简单，只要关注以下三点。 

1、清洁电磁炉的时候要注意防水防潮，避免腐蚀性液体的侵蚀，不能用溶剂、汽油等清洁机体，也不能用金属刷、纱布等硬材质工具擦拭路面，如果是刚刚使用结束后请不要马上用冷水擦拭。 

2、经过长时间使用导致电磁炉表面的保护薄膜脱落时，较好用塑料薄膜将控制面板再次覆盖上，这样可以有效的保护控制面板。 

3、当电磁炉使用完后，要先将功率调整到最小设置，然后再关闭电源去下器皿，此时不要触摸机体的加热圈范围，以免烫伤。