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怎样通过商用电磁炉配置看商用电磁炉质量

发布日期:2021-06-09浏览次数:142

商用电磁炉市场鱼目混珠,质量水平参差不齐的市场环境下,为什么每家都只会说自己质量怎么怎么的好?价格还高低不一?在这种情况下,其实是很难辨别到底什么样的商用电磁炉质量好,价格又实在值得的。
    其实这里面根本的原因在于目前还没有一个标准,这一方面可能和用户自己没有深入了解商用电磁炉里面配件、用料有关,另一方面许多商家也是跟着放烟雾弹,趁着用户对商用电磁炉还不是深入了解的前提下,企图用最低配置的商用电磁炉去快速打开销路,赚得差不多之后就立马卷铺盖走人;
    最后给用户带来的无非是这几个结论:
    商用电磁炉不好用,喜欢坏;
    商用电磁炉太爱坏了,价格还贵;
    再也不用商用电磁炉了,我厨房里还有几台坏在那里没人修,真是花钱给自己添堵,还占地方。
    其实质量好的商用电磁炉是非常好用的,特别是现在到了夏天,天气炎热,厨房里面的温度更是让人难以承受,厨师们在里面没有一个不是汗流浃背的,这样的环境下,除了尽快炒完菜打发走客人,加之还有鼓风机的繁杂噪音,明火烟味,还有什么心思去耐心烹饪小鲜。
    而一个餐饮行业里面最有竞争力的无非就是:口味,二字,这是这个店的生存之根本,口味不好,意味着客人丢失,我们很清楚的记得,很多次看到厨师们对商用电磁炉的来到是多么的开心,还给送炉子的工人免费打好饭菜,这都反映出了之前的明火烹饪方式是多么的让人难受。而且质量好的商用电磁炉还可以省更多的燃料费,不论对厨师还是对老板,都是双赢的一件事。
    那么我们还得回到一个问题,就是怎样真正的识别出质量好的商用电磁炉呢?
    在这个情况下,唯独只有商用电磁炉自己可以公平公正的说话的,那就用组成商用电磁炉自身的配置来说话。这就是我们今天的核心话题——商用电磁炉配置。
    正如轿车的配置在很大程度上决定了轿车的质量,同理商用电磁炉配置也在很大情况上决定了商用电磁炉质量,任何电器产品都是有优劣配置的区别的,那么商用电磁炉的配置主要是哪些呢?
    商用电磁炉核心配置如下:
    1、主控芯片是模拟芯片还是微电脑数字处理芯片。
    2、单桥方案技术还是双桥方案技术。
    3、是否有独立的主机芯排风道(类似于汽车独立悬架的重要性)。
    4、线盘是否有托架固定。(防止线盘与锅的距离改变及变形导致偏火,功率不足)
    5、电容规格工业级还是军工级。
    6、IGBT模块是进口的还是国产的。
    7、面板厚度是1.2mm还是1.5mm的。
    8、整台商用电磁炉散热风扇个数。

商用电磁炉

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